Según Jacques Diouf (2008),director general de la FAO,la producción de biocombustibles despojo, al mundo de casi 100 millones de toneladas de cereales, como maíz y trigo, que podrían haberse destinado a la alimentación.Diouf señala además, en una conferencia celebrada en el Aula Magna de la Universidad de la Habana; que “ el alza de los precios del petróleo” y las barreras comerciales, “han sido la causa de una proporción creciente de producción agrícola, se transforme en materia prima competitiva para el sector energético”.
El resultado es, que toneladas de comida sale del mercado de alimentos para destinarse a satisfacer necesidades energeticas.El uso de recursos agrícolas en el mercado energético, puede dar origen a situaciones sin precedentes en la agricultura mundial. Tenemos ante nosotros un problema de voluntad política, (Diouf, 2008).A toda costa tratamos de solucionar la crisis energética, creando una crisis alimentaria mundial.
El ex-politico Al Gore, ha sugerido la controversial idea del cultivo del maíz a gran escala, para producir combustible y ofrecer una alternativa para aliviar el problema de energía. En Puerto Rico, por ejemplo se podría cultivar caña de azúcar nuevamente, pero en esta ocasión para producir etanol (combustible que haría las veces de la gasolina); pero ¿los puertorriqueños estarán dispuestos a trabajar cortándola? tenemos un dilema, energía vs. alimentos. ¿Como solucionarías esta situación?
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